庚子鼠年初，在全国人民喜迎新春之际，突发的新冠肺炎在武汉爆发，妖魅舞江汉，风牵愁，雨凄凉。为切断病毒源，打赢这场抗疫的人民战争，全国人民万众一心，心手相牵，点燃了希望之灯，经受住了这场生死大考，处处彰显了中国力量、中国精神、中国效率。

　　当疫情发生后，作为一名刚退休，步入老年生活的我来讲，如何应对这场疫情，我同全国老年人一样，积极响应党和政府号召，居家防控不添乱，宅家健身保平安。

　　人说，生命在于运动。在宅家的日子里，我除备好医药口罩和消毒药水外，还把从军五年的军事动作派上了用场。

　　坐如钟，站如松，行如风。是军人特有的素质。在铁道兵五年里，我除正常训练和参加施工外，练就了盘腿席地而坐的健身运动；这一“法宝”伴我度过了42个春夏秋冬。

　　盘腿而坐是居家锻炼的好办法，简单易懂不复杂。健身前，身着宽松的服装，最好是运动装，然后像运动员一样热身一番；如齐步走，正步走，跑步走，原地踏步走，向左转，向右转，待周身放松后，笔直站起，挺胸抬头，两眼平视前方，双臂自然下垂，深呼吸，两腿交叉，重心下移，并将两腿慢慢弯曲打开，两手放在膝盖处，盘腿坐在地板或床上，待静坐几秒钟后，将上半身稍向前倾斜，慢慢站立起来；反复将此动作由慢而快；持续循序渐进五、六分钟，自感周身发热，大汗淋漓后就可以了。这样一来，对自己的腿部腰部和全身将起到很好的作用。为日后外出旅游、登山和户外散步、跑步大有益处。当然，对于我们岁数大，体弱者，在做此动作时不易过快，不然会出现腿脚麻木和倾斜，影响效果。据说，盘腿席地而坐，能起到降血压和舒筋活血之功效。

　　除此之外，饮食文化也是抗疫的一种乐趣。在居家健身的日子里，我还将我在铁道兵部队炊事班学会的一道面食——“土面包”搬上了家庭餐桌。我一边做，一边讲铁道兵“土面包”的故事，一家人听得津津乐道，丰富了疫情生活。

　　其实，“土面包”的做法很简单，先把白面像做馒头一样，用酵母粉和好拌均用盆盖好，待6、7个小时后，根据用量适当掺进一点白糖、鸡蛋和面粉，白糖既不能多，过多太甜，太少没味道，然后将面团用力拌均压偏，在拌和中，要在面板上加点食油，把炒菜的铁锅烧热，倒入适量的食油，油温七十度左右时，将馒头大小的面团压偏成面饼放入铁锅煎炒，待黄色后翻过来再次炒煎；最后放入蒸锅或烤箱里蒸20-30分钟，一道香味可口，色味俱全的“土面包”就做好了。

　　民以食为天。当年，在铁道兵部队里，炊事班几乎人人都会做这道面食，人称“土面包”；大伙吃着“土面包”，打隧道、架桥梁，走小路，修大路，住帐篷，建高楼，特别有战斗力。

　　一家人吃着香味可口的“土面包”，小孙子风趣地说到，“爷爷，吃着这个“土面包”，就想起了你们当年铁道兵的味道！”一句话，把大家都逗乐了……

　　（作者：张达健）